山、海、陸、日本の幸が味わえます

●春のおまかせコース

先 付 …………赤貝 山独活 おきうと酢味噌
小 鉢 …………菜の花翁浸し
吸 物 …………浅蜊糝薯 あおさ海苔
造 里 …………初鰹 さごち 鯛 針魚 平政
煮 物 …………身欠鰊 新筍 若布 蕗 木の芽
焼 物 …………鰆菜種焼 丸十 アスパラ胡麻よごし
蓋 物 …………穴子豆腐 オランダ煮 天豆 生麩
酢の物 …………白魚 かぶ 胡瓜 梅肉酢

●上記に軽めのお食事とフルーツか付きます

●夏のおまかせコース

箸 付 …………鱧皮 胡麻和え
冷 菜 …………姫螺 海老月冠 枝豆白和え 印籠トマト
椀   …………ふっこ潮仕立て 冬瓜 素麺
向   …………油目 鮪 縞鯵 鱚昆布締め 海ぶどう
強 肴 …………合鴨味噌漬 獅子唐 谷中生姜
炊き物 …………蛸柔煮 南瓜 ベビーコーン
焼 物 …………若鮎塩焼 蛇篭蓮根 穴子煮凍り
止 肴 …………生海月 翡翠茄子 白瓜

●上記に軽めのお食事とフルーツか付きます

●秋のおまかせコース

お通し ……………柿と葡萄白和え
酒 肴 ……………このわた茶碗蒸し
椀 物 ……………鯵のつみれ汁 松茸 焼葱 仙台麩
生   ……………戻り鰹 締め鯖 真子鰈 鰯
鉢   ……………尼鯛南禅寺蒸し 紅葉麩 目葱
焼 物 ……………秋魳酒盗干 サーモン市松 銀杏 菊かぶら
蓋 物 ……………牡蛎治部煮 里芋 牛蒡 菊蓮根
止   ……………秋刀魚炙り 焼湿地茸

●上記に軽めのお食事とフルーツか付きます

●冬のおまかせコース

先 付 ……………縮み方蓮草 白掛け
珍 味 ……………鮟肝霞和え
汁   ……………白味噌仕立て 牡蛎豆腐 粉山椒
向 付 ……………鰤 平貝 甘海老 鮃 烏賊
煮合わせ …………助子旨煮 湯葉 海老芋 京人参
台の物 ……………寒鰤柚香焼 唐墨大根 零余子
鉢 肴 ……………鱈白子 かぶら蒸し 柚子あん
酢の物 ……………帆立博多 大根と菊花阿茶羅漬

●上記に軽めのお食事とフルーツか付きます

※おまかせコースは、6,000円(税抜)です。
※季節や河岸の入荷により内容が変わります。